स्क्रू ऑयल प्रेस मशीन एक तेल निकालने वाला यंत्र है जो प्रेस चैंबर में लगातार सामग्री को आगे धकेलता है और गतिशील एक्सट्रूज़न के तहत कच्चे तेल को निकालता है। प्रत्येक स्क्रू में एक निश्चित पिच और गहराई होती है, और एक अक्ष पर प्रत्येक स्क्रू की पिच फीड पोर्ट से डिस्चार्ज पोर्ट तक धीरे-धीरे छोटी होती जाती है, और स्क्रू की गहराई धीरे-धीरे कम होती जाती है, जिससे प्रेस चैंबर का आयतन धीरे-धीरे इनलेट से आउटलेट तक कम होता जाता है। सामग्री के प्रेस चैंबर में प्रवेश करने के बाद, इसे स्क्रू रोटेशन की दिशा में आउटलेट की ओर धकेला जाता है, और जिस दबाव के अधीन यह होता है वह धीरे-धीरे बढ़ता है, जिससे एक के बाद एक तेल निचोड़ा जाता है। तेल आउटलेट गैप बनाने के लिए बेलनाकार प्रेस पिंजरे की सलाखों के बीच गैस्केट लगाए जाते हैं, और निकाला गया कच्चा तेल इस गैप से बाहर निकलता है।
आम तौर पर, जैसे-जैसे प्रेस की नमी की मात्रा बढ़ती है, तेल प्रेस उपकरण की प्लास्टिसिटी भी धीरे-धीरे बढ़ती है। जब नमी एक निश्चित बिंदु पर पहुंचती है, तो तेल सबसे अच्छी तरह से निचोड़ा जाता है, और इस समय नमी की मात्रा को इष्टतम नमी या महत्वपूर्ण नमी कहा जाता है। एक निश्चित प्रकार की प्रेस सामग्री के लिए, कुछ शर्तों के तहत, एक संकीर्ण इष्टतम नमी सीमा होती है। बेशक, इष्टतम नमी सीमा भी अन्य कारकों से निकटता से संबंधित है, सबसे पहले, तापमान और प्रोटीन विकृतीकरण।
तेल प्रेस उपकरण के तेल निष्कर्षण प्रभाव को प्रभावित करने वाले मुख्य कारक कई कारकों द्वारा निर्धारित किए जाते हैं, जिनमें मुख्य रूप से सामग्री की संरचना और दबाने की स्थिति शामिल है। इसके अलावा, तेल प्रेस उपकरण की संरचना और उसका चयन भी कुछ हद तक तेल निष्कर्षण प्रभाव को प्रभावित करेगा। सामग्री के संरचनात्मक गुण मुख्य रूप से पूर्व उपचार की गुणवत्ता और तेल की संरचना पर निर्भर करते हैं। यह आवश्यक है कि सामग्री में तेल की चिपचिपाहट और सतह का तनाव जितना संभव हो उतना कम होना चाहिए, और सामग्री के कणों में पर्याप्त प्लास्टिसिटी होनी चाहिए। वास्तव में, सामग्री के गुण नमी, तापमान, तेल सामग्री और प्रोटीन विकृतीकरण जैसे कारकों के आपसी सहयोग से परिलक्षित होते हैं।
जब तेल प्रेस उपकरण को कम अवशिष्ट तेल दर की आवश्यकता होती है, तो सामग्री की उचित कम नमी और उच्च तापमान आवश्यक है। विभिन्न प्रीट्रीटमेंट प्रक्रियाओं से एक ही इनलेट नमी और तापमान प्राप्त हो सकता है। अत्यधिक प्रोटीन विकृतीकरण सामग्री की प्लास्टिसिटी को कम कर देगा, जिससे प्रेस के आवश्यक कार्य दबाव में वृद्धि होगी। संक्षेप में, प्रोटीन विकृतीकरण की उचित डिग्री एक अच्छा तेल निष्कर्षण प्रभाव सुनिश्चित कर सकती है।
प्री-ट्रीटमेंट स्क्रू ऑयल प्रेस मशीन का उपयोग प्री-प्रेसिंग मशीन के रूप में किया जाता है, जो तेल को पहले से ही बड़े दबाव के साथ दबाता है, और फिर प्री-प्रेस किए गए केक को तेल प्रेस में डालता है, ताकि आगे की प्रेसिंग या लीचिंग द्वारा तेल निकाला जा सके। इसलिए, इनलेट और आउटलेट सिरों पर प्रेस चैंबर का आयतन बहुत भिन्न होता है, और उत्पादन क्षमता भी बड़ी होती है। स्क्रू ऑयल प्रेस कम श्रम तीव्रता के साथ लगातार काम कर सकता है, और तेल के डिस्चार्ज होने के बाद अवशेष केक पतला और छोटा होता है, जो व्यापक उपयोग के लिए सुविधाजनक है।